鯛ごはん

鯛を一尾買い、鯛シャブにするつもりで下ろしてもらいましが・・・
鯛ご飯が食べたいと言うことで、献立の変更です。

炊飯器で出来る簡単で美味しい鯛ご飯です。
お米3合に対して、お酒100cc、薄口醤油50cc
水加減は、お酒と薄口醤油を混ぜて炊飯器の目盛り通りで普通に炊きます。

鯛は、半身を皮付きのままで（旨味が出る）斜め薄切り、
炊き上がったご飯に混ぜるだけです。

残りの半身はお刺身、頭とあらはお味噌汁と残すところ無く食べました＾＾

コメント 15

鯛はいろんな食べ方がありますからね。あー、想像しただけでおいしそう。
鯛の王様らしい表情がいいですね。
by こぱんだつま (2009-06-04 18:00) 

こんばんは。
絵もお献立も、すごーく美味しそうです＾＾

by 絵瑠 (2009-06-05 00:28) 

きれいな色合いの鯛ですね。
by Krause (2009-06-05 03:46) 

いい鯛ですねー。
愛嬌いっぱいで．．．
by YAMAも (2009-06-05 22:41) 

おふくろが作ってくれた鯛茶漬けが食べたくなりました。
刺身におろしたあとの骨についた身をスプーンでこさいで（こそいで）ショウガ醤油につけこんだものを熱いご飯にのせて胡麻、海苔、わさびをのせた上に熱いお茶をかけてふたをして待つことしばし。あーたべたい！
by tanaka-ma3 (2009-06-06 18:25) 

私も鯛は、大好きです。
塩焼きと鯛めしがいいなぁ。
冷めてもおいしいし、「腐っても鯛」とはなるほどの例えですよねぇ。
by マリャック (2009-06-07 10:03) 

皆様、ナイス＆コメントありがとうございます。
鯛茶漬けも塩焼きも美味しいですね～
我が家では、鯛の特売日には必ず１匹買って、鯛めしとお刺身を作ります。
今凄く凝っています＾＾
by hana (2009-06-07 16:26) 

こんばんは・・・ご無沙汰していました。
鯛ごはんって未体験なのです(泣)
レシピのご紹介があることですし、今度女房にリクエストしてみます!
お刺身、お味噌汁、あら炊きと、鯛は本当に捨てるところがありませんね!
捨てるのは鱗だけ・・・。
鯛さんの絵手紙がとっても素敵ですね♪♪♪

by あら!みてたのね (2009-06-07 18:19) 

こちらにお邪魔した瞬間に、目に飛び込んできた鯛の赤！
ウロコのザラザラした感じも出ていて素晴らしいですねぇ～。
鯛ごはんも美味しそう～♪
by okayu (2009-06-07 23:27) 

おいしそう！
by asahama (2009-06-10 22:35) 

鯛づくしのお食事、とても美味しそう♪
鯛ごはん、今度作ってみます。
分量を教えてくださりありがとうございます＾＾
by アールグレイ (2009-06-11 00:39) 

ぷくぷくとした上手そう♪な鯛の絵です。
鯛めしも上手そう♪
私　魚党なので、このページ覚えておきます。＾＾
by 風子 (2009-06-11 10:27) 

皆様、ナイストコメントありがとうございます。
鯛ご飯、簡単でそれなりに美味しいのでぜひ試してみてください＾＾
by hana (2009-06-11 14:50) 

やばい・・っ！絶対美味いっ！
by 小坊主つばめ (2009-06-24 01:43) 

おいしそうです。簡単にできるんですね。
あらのお味噌汁もいいなあ。＾＾

by kanon (2009-07-01 12:29)